CANASTA BÁSICA FAMILIAR DE ALIMENTOS

De acuerdo al Informe Económico y Social  “Avance al primer semestre del año 2018” de la Dirección de Análisis Económico y Social del Ministerio Economía y Finanzas (MEF), el poder de compra de los consumidores se vio favorecido por un menor costo calórico promedio en las canastas básicas familiares de alimentos.  Al primer semestre, la de los distritos de Panamá y San Miguelito registró un costo medio de B/.303.29, B/.3.72 o 1.2% por debajo del observado en 2017 y la del Resto urbano del país, B/.278.17, B/.3.09 o 1.1% menos. 

Bajas que se asocian principalmente a menores costos de importación en algunos rubros, mayor oferta de productos cárnicos, entre ellos, por mayor sacrificio de ganado porcino (11.3% más) y producción de pollo (7.8%), según el INEC. En Panamá y San Miguelito, el 50% de los grupos alimenticios costó menos: Frutas (4.1%), Carnes (4.0%), Vegetales y verduras (3.1%), Huevos (2.4%) y Cereales (0.43%); los demás aumentaron su costo. 

En tanto que, por alimentos, más fueron las bajas (35, las cuales totalizaron B/.7.71), que las alzas (24, que sumaron B/.3.99).  Los abaratamientos más notables estuvieron en: ajo (29.5%), repollo (24.3%), puerco liso (13.9%), zanahoria (12.6%) y piña (11.1%). En la canasta correspondiente al Resto urbano del país, una mayor proporción de grupos se abarató (70%), principalmente: Leguminosas (3.1%), Carnes (2.8%) y Grasas (2.2%). 

Mientras que 25 alimentos redujeron su costo (totalizando B/.5.44) y los 25 restantes lo aumentaron (sumando B/.2.35).  Las mayores bajas correspondieron a: ajo (19.7%), muslo de pollo (8.8%), zanahoria (8.1%), pollo entero (8.0%) y puerco liso (7.5%).

Fuente: Informe Económico y Social  “Avance al primer semestre del año 2018” de la Dirección de Análisis Económico y Social del Ministerio Economía y Finanzas (MEF) de la República de Panamá.

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